微波烘干设备是一种电磁波，只要遇到极性分子，微波对物质进行波动性传导并终被物质所吸收。任何的物质都是由极性分子和非极性分子组成，茶叶微波杀青设备，在微波场的作用下，极性分子会随着磁场的磁极的变化从原来的随机分布状态转向按照电场的极性快速变化，这种变化运动以每秒24.5亿次的频率(以2450HMZ频率微波为例)进行，造成分子的剧烈运动与摩擦碰撞，从而产生热量，微波能直接转化为介质内的热能，使介质温度不断升高，这个是微波对物质加热的基本原理。
微波制茶工艺：充分发挥微波微波热效应和非热特殊效应作用，升温速度快，茶叶中的水分子在微波电磁场中被极化，使茶叶从内部深层快速升温，达到钝化酶的 临界点温度，茶叶微波杀青设备，非常适合绿茶及其它特种茶的杀青和干燥作业。茶叶的有效营 养成分基本不损失，而且色、香、味都大大好于传统的加工方法。
食品工业：民以食为天，食品工业是我国迅速崛起的支柱产业。利用微波可对食品进行干燥菌、熟化、焙烤、脱腥、膨化和保鲜处理。目前已用于米粉、麦片、豆奶粉、袋装、卤菜类、肉类小包装、方便面、、糕点、牛肉干、土豆片、鱼片干、盐水鸭、腰果、花生米、瓜子、大豆等许多方面的生产中。我公司每年都生产大量的微波设备应用于食品工业。
微波干燥杀菌原理
微波加热原理
微波是指频率范围为0.3～300GHz，波长范围为0.001～1m，具有穿透能力的电磁波。被加热介质物料中的水分子是极性分子，微波茶叶杀青设备价格，它在快速变化的高频电磁场作用下，茶叶微波杀青设备公司，其极性取向将随着外电场的变化而变化，造成水分子的运动和相互摩擦效应，产生显著的热效应，从而使物料内部和表面温度同时迅速升高，产生热化等一系列物化过程，从而达到微波加热干燥的目的，因此微波可以在极短的时间内提高物料温度或在相同的温度下加快反应速率。
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